2Naturkinder
Kleine Heimat 2021
- Typ
- Orange
- Rebsorte
- Silvaner
- Alk.-Gehalt
- 11,5 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Franken
Die Silvaner-Trauben für die „Kleine Heimat“ 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rödelsee - mit sanftem Gefälle und außergewöhnlichem Boden.
Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam gärt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1.200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefüllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April 2023 in Flaschen abgefüllt wurde.
Kleine Heimat 2021
OrangeWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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