2Naturkinder
Von Hexen und Feen + X
- Typ
- Cidre
- Alk.-Gehalt
- 7,0 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Franken
Ein ehemals wilder Obstgarten in der Nähe des Weinguts wurde von Krischan, der eine regionale Bio-Kooperative leitet, zugänglich gemacht und beschnitten. Krischan stellt im Keller der 2Naturkinder Wein her und im Gegenzug bekommen sie die Früchte von diesem traumhaften Stück Land. Zu den traditionellen Mostäpfelmischungen gehören Bohnapfel (eine tanninhaltige, aromatische Sorte), Lohrer Rambur und Winterrambur (eher mild und blumig), Kaiser Wilhelm (säuerlich und hell) und der schöne Goldparmäne (sehr herzhaft).
SPLIT
Für "Von Hexen & Feen + X" wurden auch eine große Menge Aroniabeeren gepflückt (säuerlich und bunt!), gepresst und mit dem Apfelsaft vermischt, bevor der Wein mit 7 g/l Restzucker abgefüllt wurde, um die Gärung in der Flasche abzuschließen.
Von Hexen und Feen + X
CidreWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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