2Naturkinder
Wilde Meute 2022
- Typ
- Orange
- Rebsorten
- Bacchus, Müller-Thurgau, Silvaner
- Alk.-Gehalt
- 11,0 % Vol.
- Menge
- 0,75 l
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Franken
Wer die "Drei Freunde" der 2Naturkinder mochte, wird ihre "Wilde Meute" lieben:
Eine leichte "Orange"-Cuvée, geprägt von Bacchus und Silvaner und ergänzt mit einem Schuss Müller-Thurgau. Der Bacchus, eine aromatische Kreuzung aus Silvaner und Riesling, wird entrappt, verbleibt etwa eine Woche auf der Maische und beendet die Gärung in Edelstahl, wo er für die nächsten zehn Monate auf der Vollhefe verbleibt.
Auch die Silvaner- und Müller-Thurgau-Trauben vergoren auf diese Weise, kamen danach aber in fränkische Eiche. Während der leichte Bacchus eine zitrusartige Säure in die Mischung einbringt, sorgt der Silvaner für einen kräuterigen Körper und ein mineralisches Rückgrat. Die kleine Charge Müller-Thurgau bringt Reduktion ins Spiel, die sich perfekt in die endgültige Cuvée einfügt.
Wilde Meute 2022
OrangeWeinmerkmale
Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen | DE-BY-003-08185-ABD
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
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